公式规律贴吧|赌场六肖公式规律
關閉

“清明蔗,毒過蛇”?

2019-04-08 17:56:09  來源:上海網絡辟謠  

清明節前后,網上又開始流傳“清明蔗,毒過蛇”的說法。

此前,一條“女子吃甘蔗中毒,紅心甘蔗千萬別吃”的提醒就登上了微博熱搜。消息稱,湖北一女孩幼時吃甘蔗中毒,竟導致抽搐了30年。文章提醒網友“如果吃紅心的變質甘蔗,嚴重可致人死亡,尤其清明前后的甘蔗更要小心,有‘清明蔗,毒過蛇’之說。”

熱搜截圖

這則消息引發不少網友的疑惑和討論:好好的甘蔗,吃了怎么會中毒呢?

解放日報·上觀新聞記者對此核實發現,網傳的這條信息并非謠言。氣候溫暖潮濕時甘蔗易霉變,而甘蔗霉變后里面會出現紅褐色條紋,俗稱“紅心甘蔗”,這種甘蔗中含有一種神經毒素,確實會讓人中毒。

據北京疾控中心發布的資料顯示,霉變甘蔗中的致病微生物是一種真菌,名叫節菱孢霉,它能產生一種強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸,可以刺激胃腸道黏膜,損害顱腦神經。食用者輕則出現惡心嘔吐、腹痛等消化道癥狀,重則發生抽搐、呼吸衰竭,肺水腫等情況,更加嚴重的可能會致命。

紅心甘蔗,來源:“@人民日報”微博

那么,民間一直流傳的“清明蔗,毒過蛇”的說法又可信嗎?

事實上,這條諺語并不意味著所有清明前后的甘蔗都不能吃,而是指這時候的甘蔗容易霉變,霉變的甘蔗就有產生毒素的風險,所以清明前后更要小心那些出現變質跡象的甘蔗。

上海市食品協會專委會主任馬志英曾對此分析,由于甘蔗是秋季成熟,經過一個冬天的儲存,有的在開春時出庫上市。如果運輸過程、儲存方式以及環境條件等不好,加之春季氣溫升高,就可能導致霉菌生長,產生大量毒素,所以說每年春季是變質甘蔗中毒的高峰期。

記者搜索發現,每年清明節前后,都會出現不少因吃了發霉甘蔗導致中毒的病例。

2017年4月,浙江紹興的王女士食用隔夜的甘蔗后,出現了腹痛、惡心嘔吐等癥狀,繼而神志不清、暈厥、大小便失禁。幸虧家屬及時發現,送到醫院搶救才轉危為安。

2016年4月,山東煙臺一男子小林吃了一塊切好的甘蔗后,感覺有點苦,還有些酒糟味,但當時他沒想太多,就把整根甘蔗都吃了。當天晚上,小林就出現了發燒、腹瀉等癥狀,后來他才發現自己是因為食用發霉甘蔗中了毒。

2015年4月,湖北宜賓一村民在吃完甘蔗幾個小時后,感到頭暈目眩、惡心嘔吐、腿部哆嗦。在鄰居的幫助下,他被送往醫院救治,經搶救才脫離生命危險。經過診斷,他也是甘蔗中毒。

部分報道截圖

多地食藥部門在清明前后都發布了食品安全消費警示,提醒廣大消費者謹防食用霉變甘蔗中毒。

上海辟謠平臺在此提醒,網友們在選購甘蔗時一定要注意“一摸、二看、三聞”。

摸,就是摸甘蔗的軟硬度。

看,是看甘蔗的瓤部是否新鮮。

聞,就是鑒別甘蔗有無異味。

如果發現甘蔗有質軟、變色、酒味、長毛、紅心的現象,都不建議再食用。此外,買來的甘蔗要當天吃完,盡量不要放到第二天或第三天再吃。

責任編輯:丁楚蘭
相關閱讀
公式规律贴吧 优彩网网址 牛牛赚钱1元永久提现 明牌牛牛 免费麻将单机 即时足球比分手机 足球盘路分析 双色球黄金定律怎么算 星光彩票星光彩票网站登录 飞艇的技巧跟算法分享 玩三公技巧下注技巧